Это интересно

Места отдыха на карте
Туры, отели, экскурсии и маршруты ...
Туры и Отели
Места отдыха и размещения...
Фото стран и курортов
Места, которые стоит увидеть!
Видео путешествия
Страны, отели, курорты, пляжи!
Памятки туристам
Информация, особенности, важно знать!
Видео
Видео мест отдыха и путешествий
Грузия / Аджария
По Батуми машиной - автоэкскурсия
Добавить видео

Аджарские хачапури - как печь, как есть, где покушать в Батуми

 

Автор

Batumi.az

Статья

Прочитано
Оценили
Средняя оценка
Ваша оценка
Говорят, что самые лучшие хачапури готовят в Батуми (коренной батумец всегда готов озвучить вам длинный перечень требований к «правильной» лодочке с сыром) - возможно.. самое главное - это готовить с любовью!

В Батуми можно попробовать разные виды хачапури - аджарские и батумские, мегрельские и имеретинские. Но, понятно, что именно батумские и аджарские будут самые вкусные..:)

Батумское хачапури (ачма) немного отличаются от остальных - это тесто в нескольких слоев, которое запекается в духовке до хрустящей корочки. Этот вариант хачапури немного сложнее остальных и поэтому его найдешь не в каждом киоске в Батуми (в Батуми хачапури продают почти в каждом киоске).

Чтобы попробовать именно Батумские, добро пожаловать в кафе Лагуна (ул. Горгиладзе, 18). Если будете кушать хачапури именно в Лагуне, советуем Вам купить 1 на двоих - большой и сытный (попробуйте с копченым сыром - стоит 9 лари за шт).

Из-за сложности в приготовлении ачму можно найти не в каждом ресторане, но попробовать ее стоит обязательно. Есть ачму принято с помощью ножа и вилки.

На самом деле Правильное хачапури - это прежде всего сыр. И вовсе не сулугуни (как принято считать), а чкинти-квели - молодой имеретинский сыр - скрипучий, нежный, со сливочным вкусом.

Как правильно кушать хачапури

Есть аджарские хачапури лучше всего так: отламывайте кусочки теста и обмакивайте их в сырно-масляную начинку. Можно вбить не целое яйцо, а только желтки, или вовсе обойтись без них - все равно это очень вкусно.

Запивать можно чем угодно - чаем, кофе, какао, лимонадом, но лучше всего - водами Лагидзе.

Хачапури вкусны и очаровательны, даже если они не получились!

Другие публикации

17.07. | Статья | Batumi.az
В Грузии кофе любят, ценят, наслаждаются
21.08. | Статья | Batumi.az
Дворец Бракосочетаний - замысловатое строение Батуми
08.09. | Статья | Batumi.az
Батумская Канатная дорога Арго
28.07. | Статья | Batumi.az
Цихисдзири - климатический курорт Аджарии
06.08. | Статья | Batumi.az
Из Батуми в Турцию - шоппинг через границу
Реклама на сайте:
Условия и цены на размещение рекламы смотрите по ссылке.
© 2014 Все права защищены SiteMan.az
Администрация Batumi.az публикует информацию о турах, местах отдыха, а так же размещения в рекламных целях и не несет ответственности за достоверность информации и цен публикуемых на страницах сайта.
О проекте | Контакты | Туры | Отели | Страны | Видео | Фото | Правила использования сайта